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小知识大道理 | 想要孩子长高高?饮食上一定要

时间:2018-10-17   |   作者:admin   |   点击率: 次

很多家长都为自己孩子的身高发愁,怕孩子营养不足影响身高,一旦定型,一辈子都不可改变。
 
于是,很多妈妈就给孩子添加日常钙片、牛奶等“必需品”,然而,你对孩子补充的这些“必需品”真的科学吗?

金摇篮月子中心营养师提醒家长,想要孩子长高高?饮食上一定要注意这些问题!


均衡饮食是第一要务,此外也建议把握以下7要点增加钙吸收、减少钙流失,鼓励小朋友多跑跳多运动,帮助成长更能累积健康。

1、高钙食品餐餐有
 
与其一次吃500单位的钙,不如每天各个食物中都摄取钙。
 
例如一星期吃一次小鱼干,餐桌上总会有九层塔炒蛋、香椿炒蛋、芥蓝菜跟一些海菜,这些深绿色蔬菜也是常见的高钙食物,植物性的钙含量没有动物性那么高,但吸收率也很好。 连一碗简单的米饭,也发挥巧思,不放过补钙的好机会。
 
黑芝麻也是高钙的,在小朋友的饭上面撒一点黑芝麻。黑芝麻撒上去之前压一下让它破开来,这样才有助于钙的吸收。
 
 
2.维生素C加速钙吸收
 
均衡饮食一定要吃的水果,也可以帮助钙质吸收? 
 
原来许多水果含丰富维生素C,搭配奶类食用就能加速钙质吸收。如果准备了番石榴、奇异果、苹果等水果给小朋友吃,吃的时候淋上无糖酸奶,摄取维生素C的同时也加速吸收酸奶所含的钙,或是喝完牛奶配个番石榴也很好。
 
不过,把食材搅打在一起变成“水果牛奶”就比较不建议了。
 
 
3.牛奶别乱配或多喝
 
牛奶补钙这件事真的没问题,不要再谣传了。 牛奶是一个补钙的良好来源,但是有些东西真的不要跟牛奶配在一起。
 
例如小朋友爱喝的奶茶、巧克力牛奶,含丹宁酸的茶、含草酸的可可,都会让喝下肚的牛奶等同做白工。
 
另外,动物性蛋白质需要经由肾脏代谢,牛奶含3~4%蛋白质,因此小朋友每天把牛奶当开水喝也会增加肾脏负担,应多加注意。
 
 
4.铁钙不要一起补
 
高钙会干扰铁质的吸收,如果青春期小女生需要补铁,就要注意避免同时摄取高钙、高铁的食物,至少要间隔1小时以上。 
 
例如铁质丰富的桑椹,就不要跟钙含量高的牛奶搭配饮用,免得让营养补充事倍功半。
 
 
5.少吃高磷、垃圾食品
 
有些人会准备牛奶搭配面包、燕麦片等,既方便又营养,让小朋友当早餐吃刚刚好。
 
提醒大家,有些面包添加的改良剂是磷酸盐,或是像燕麦本身就是含磷食品,经常跟牛奶一起吃,有可能使得磷跟牛奶的钙质结合,钙吸收也不如预期。
 
另外像是可乐、洋芋片等缺乏营养的“非常高磷食物”,小朋友也要少吃。
 
 
6.少喝干扰生长的糖饮
 
想要长高的话,除了钙要够,也要有生长激素来帮忙。
 
生长激素有提高骨质密度的作用,曾有研究指出,每喝下一杯含糖饮料,就会让生长激素停止分泌两个小时,因此发育中的小朋友不宜多喝含糖饮料或是吃甜食。
 
 
7.大骨汤无助于补钙
 
熬大骨汤帮小朋友补充营养,是许多长辈表达爱心的方式。
 
但是提醒家长,哺乳类动物体内,90%的重金属都囤积在大骨里面,而且以前逢年过节才有机会开荤,现在每天大鱼大肉也不足为奇,应将食用的“量”与“次数”纳入考虑免得伤身。

金摇篮月子中心温馨提示妈妈们,平常用爱之名义去照顾自己家的小孩的时候,也要注意科学喂养。所有的营养都有一定的定量,如果营养过剩也会引起肥胖等副作用,所以适宜补充营养即可。

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